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徽菜
  • 油炸麻雀

    油炸麻雀

    1. 將香料姜、八角、丁香、桂皮一起裝入小布袋中扎上口;2. 把麻雀燜死后,用手指將前頸撕破,先剝去頭皮,接著將胸脯皮分別向兩翅撕開,棄去翅膀,再將后背皮、前胸皮同時往下剝至腿部,最后棄去尾巴,整理成
  • 松茸鴿子湯

    松茸鴿子湯

      1、將松茸提前用水泡發至軟,倒掉底部殘渣。   2、將鴿子用流動水清洗干凈,放入涼水中,加入少許黃酒,煮至水開漂起血沫后撈出用溫水沖洗干凈。   3、砂鍋中加入適量水,放入焯好的鴿
  • 香菇鴿子

    香菇鴿子

      1、將鴿子摘洗干凈,剁塊,香菇泡開去根,洗凈(多洗幾遍)。   2、鍋內放少量油燒熱,加鴿子塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟
  • 產婦鴿子湯

    產婦鴿子湯

      1、蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。   2、整只鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末后備用。將沙鍋里水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時。   3、煮熟放入少許鹽調
  • 青椒炒雞腿肉

    青椒炒雞腿肉

      1、雞腿肉用生粉、油、鹽腌一下,備用。洋蔥切絲,青椒切顆,蒜頭剁碎,備用。   2、 雞肉倒入油鍋加入醬油炒一下,盛上碟備用。   3、爆香蒜蓉,倒入洋蔥青椒炒香。放入之前爆熟的雞
  • 白菜炒肉

    白菜炒肉

    白菜炒肉做法 1 白菜洗凈切絲 2 豬肉切片加少許鹽,醬油,淀粉腌制10分鐘 3 先熱鍋翻炒豬肉,炒至肉片發白即可 4 再炒大白菜,白菜本身水分很多,翻炒的時候不要加太多
  • 粉皮燒雞

    粉皮燒雞

    粉皮燒雞做法 1 將粉皮用開水泡軟,再用涼水泡十分鐘。 2 雞切成塊,瀝干水分。 3 鍋底放油,將姜絲和花椒爆香。 4 雞放鍋里大火翻炒十分鐘。 5 加
  • 番茄青菜雞蛋面

    番茄青菜雞蛋面

    番茄青菜雞蛋面做法 1 西紅柿切塊,大青菜把菜幫和菜葉分開,先將菜幫切小塊。 2 雞蛋在碗里打散。 3 鍋底放少許油,先將西紅柿小火煸炒至出汁。 4 加入菜幫,翻
  • 糖醋藕夾肉

    糖醋藕夾肉

    糖醋藕夾肉做法 1、藕切片,肉泥夾在2片藕之間 2、雞蛋、面粉和水,夾好肉的藕下去放進去國裹上面糊,再撈出來,下油鍋炸好備用 3、把大青椒,蒜,蔥,切成末,下過爆一下,放水,醬油、醋、糖、鹽 4
  • 芽菜腐卷

    芽菜腐卷

    芽菜腐卷做法 1 腐竹用清水浸軟。 2 牛肉洗凈后切條,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。 3 芽菜去根洗凈;韭黃洗凈后切段;青瓜及青椒洗凈后切絲。
  • 茶燜大蝦

    茶燜大蝦

    1、準備好所有的食材。 2、黃山毛峰用溫水泡開備用。 3、把芝麻入鍋中用小火炒熟備用。 4、在把花生米也炒熟備用。 5、枸杞用水稍浸泡撈出備用。 6、
  • 酥炸小海蝦

    酥炸小海蝦

    飯菜網【酥炸小海蝦】制作方法: 1. 小海蝦掐去蝦頭和蝦鉗,沖洗干凈后瀝干水分。 2. 放入適量料酒,撒入適量鹽拌均勻。 3. 再放入適量生粉拌勻,讓每個小海
  • 蕓豆月餅

    蕓豆月餅

    蕓豆月餅制作方法: 1.白蕓豆加足夠水浸泡至少一夜; 2.然后剝去皮,加三倍的水,放入砂鍋大火煮開,小火煮1小時以上,2小時左右; 3.把白蕓豆煮的很綿軟,然后等稍微涼一些,倒
  • 生魚塘葛湯

    生魚塘葛湯

    做法:  1. 將生魚剖殺洗凈,去鱗和內臟。   2. 用適量清水、生魚、塘葛菜加姜片一起放入煲內 3. 煮約2小時,加油鹽調味便可飲用。   
  • 香菇燉仔雞

    香菇燉仔雞

    香菇燉仔雞做法: 1.琵琶腿洗凈切成小塊,干香菇用冷水泡去掉根部雜質備用。 2.鍋中加入少許色拉油,炒香姜片,加入雞肉與花椒八角一起翻炒至表面微焦,加入醬油與料酒繼續翻炒1
  • 牛尾食療作用做法以及功效

    牛尾食療作用做法以及功效

      牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。   牛尾食療作用:   牛尾性味甘、平;   具有有補氣、養血、強筋骨的功效。   牛尾做法指導:   牛尾應該有奶白
  • 醬炒小螃蟹的做法_醬炒小螃蟹怎么做好吃

    醬炒小螃蟹的做法_醬炒小螃蟹怎么做好吃

      對于海邊童鞋來說,沒法吃小龍蝦,就找些替代品吧.醬炒小螃蟹這是我最喜歡的一道菜哦,我不藏私拿出來和大家分享下。   1、小螃蟹放入盆中,用清水清洗干凈,用到刀一切兩半,蔥姜蒜切末,辣椒切碎
  • 鐵板三鮮的做法_鐵板三鮮怎么做好吃

    鐵板三鮮的做法_鐵板三鮮怎么做好吃

      鐵板三鮮味道清香去火,而且鐵板三鮮 是好吃的一種孕婦食品哦。吃不下,吃不消,就吃鐵板三鮮。   1、蝦仁去除沙線后,和魷魚、扇貝一起清洗干凈,加一小勺鹽、幾滴白酒腌制,腌制的時間內完成其他
  • 東北地三鮮

    東北地三鮮

    東北地三鮮做法: 1.茄子洗凈小塊,土豆切成厚片,辣椒撕成大片備用。 2.鍋中放入500ML左右的色拉油,燒制8成熱的時候放入茄子炸2-3分鐘撈出,然后放入土豆片炸至邊緣微黃撈出
  • 海帶結燒肉的做法_海帶結燒肉怎么做好吃

    海帶結燒肉的做法_海帶結燒肉怎么做好吃

      海帶性味咸寒,具有軟堅散結、通行利水、祛脂降壓等功效,有個痘痘啥的、想減肥的人都適合,所以用海帶來燒肉最好不過,我可不能放過~~~   五花肉切塊,放清水里浸泡10分鐘,水中倒入小半杯的料
  • 東北炸茄盒

    東北炸茄盒

    東北炸茄盒做法: 1.肉餡與蔥花,姜末,鹽,1茶勺淀粉和生抽,少許花椒粉和雞精,一大勺蛋液用手抓均勻入味,抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽,制成蒜醬。取適量面粉與3勺淀粉加水調成面
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