聚德烤肉

評論:0 瀏覽:191 發表于2017-11-17
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材料
主料:里脊,陳村硯水,白糖,胡椒粉,孜然粉五香粉,紹酒,精鹽,味精,姜,蔥,油,青紅椒

做法
里脊切片,用陳村硯水泡20分鐘,用清水浸洗。用白糖,胡椒粉,孜然粉五香粉,紹酒,精鹽,味精,姜,蔥腌制30分鐘。炒鍋上火,將洋蔥絲略煸炒,裝盤。倒入精練油,放入肉片,炸熟撈起,將洋蔥絲倒入,燒熱鐵板,放上肉片,撒上青紅椒。

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