意大利千層面

評論:0 瀏覽:32 發表于2017-11-17
分享:

豪華款意大利面----意大利千層面

你看過加菲貓的動畫片么?創造他的人估計是按照自己本身自己的喜好來塑造它的。這只貓橙色,出生時五斤多,按照比例就是個異常大和胖的巨嬰。因為它出生在意大利餐館的廚房,不僅是個吃人類食物的貓,同時也是高段位的天然吃貨。它喜歡吃甜甜圈、披薩、花生酥糖、巧克力曲奇等等一切小朋友都愛吃的東西,不過它最喜歡吃的可是很多大朋友的口味:意大利面里的豪華款----千層意大利面。千層面真可算是意面里的奢侈品了,做法不算復雜,只是需要準備兩種醬料:紅醬和白醬,還有多多的奶酪和奶酪粉。這種層層疊疊又加入了豐富的醬料的意面,交匯出雙重的美味口感。原來一只貓竟然這么懂行。

千層面在一些超市的進口食品意大利面柜臺有賣,是干燥的面片,買回來煮熟就能用了。先做兩種醬料,也可以隨意的加些自己喜歡的蔬菜和配料在每層,又是不一樣的味道。

奶油白醬

材料

A.黃油35克、洋蔥末40克、面粉20克。

B.淡奶油80ml、高湯60ml。

C.鹽3克、黑胡椒1/8小勺、白葡萄酒5ml。

意大利千層面

奶油白醬的做法

1.炒鍋放入黃油融化后,加入洋蔥炒出香味,改成小火加入面粉炒勻。

2.然后加入淡奶油和高湯,攪拌均勻,繼續加熱并調味,放入鹽和黑胡椒.

3.待醬汁熬煮濃稠,放入白葡萄酒,拌勻即可關火。

紅醬(點擊查看做法)

意大利千層面

材料

A.白醬100克、紅醬100克、馬蘇里拉奶酪100克、芝士粉適量。

B.千層面180克

意大利千層面的做法

1.提前做好紅醬和白醬,將千層面煮八成熟,撈出后稍微拌點橄欖油備用。

意大利千層面步驟1-2

2.取一個合適大小的耐烤容器(玻璃和瓷制的都可以,一定要可以入烤箱那種),將一片面片放入容器,涂抹一層白醬,再鋪上一層面片上面涂抹一層紅醬,撒上一層馬蘇里拉奶酪。同樣的程序重復三遍,表面上再撒點芝士粉。

3.將容器放入烤箱中層,上下火190度,烤約15分鐘即可。

意大利千層面步驟3

特別提示:千層面是意大利北部地區的特色意面,也可以根據需要加些羅勒葉或蘑菇等不同的材料。醬料可以根據口味調整份量。

相關菜譜
  • 千層面包

關注“258企業服務平臺“官方微信公眾號,每日獲取最新前沿資訊,熱點產品深度分析!
上一篇:酸菜肉絲面 下一篇:炸醬南瓜面

評價

評價(0條評價)

  • *手機號碼:
  • *滑動驗證碼:

    正在加載驗證碼......

  • 免費獲取驗證碼
驗證碼:
發表

最新評價

    暫無數據

關于258食堂網 商務合作 服務條款 隱私保護 聯系我們

Copyright ? 2015-2018 258食堂網 ALL Right Reserved

258食堂網 版權所有 "掃黃打非”舉報專區

閩ICP備10208619號-365

中国足球彩票 新疆福彩喜乐彩开奖 江苏十一选五遗漏数据 福彩福建快3 十一选五任五210注万能码 河南481豹子历史遗漏 快3娱乐平台注册 黑龙江11选5开奖基本走势 安徽十一选五任五遗漏走势图 能买贵州十一选五彩票app 福利快乐双彩 浙江体采11选5开奖结果 贵州快三走势图爱乐彩 佳永配资手机版 北京快3实时开奖 二分pk拾是正规彩票吗 免费时时彩平台