炸蘿卜丸子

評論:0 瀏覽:32198 發表于2017-12-05
分享:

炸蘿卜丸子

油而不膩,軟嫩爽口。

所需材料

主料 佐料 調料
鮮蘿卜500克去皮五花豬肉250克, 蔥姜末5克 精鹽5克,醬油2克,紹酒2克,面粉75克,熟豬油500克,花椒鹽2克,味精2克

1、將蘿卜洗凈,削去外皮,切成滾刀塊,放入開水鍋中焯水到七成熟,撈出擠干水分,用刀斬成末,放在大碗內。

2、將豬肉洗凈剁成末,也放入蘿卜碗內,再加入紹酒、精鹽、味精、面粉和少許清水,拌攪上勁成餡心。

3、鍋上火,舀入熟豬油燒至六成熱,將餡心用手擠成小圓子,逐個放入鍋內,炸至淡黃起殼時,撈起裝入盤內,撒入花椒鹽即可。

小貼士:蘿卜不可煮得太爛,斬時要細勻,擠干水分。蘿卜肉圓在常溫下可保存數日,可煮可燒、亦可燒湯,其味佳美。

關注“258企業服務平臺“官方微信公眾號,每日獲取最新前沿資訊,熱點產品深度分析!
上一篇:豬肉燉白菜 下一篇:醬豬肚

評價

評價(0條評價)

  • *手機號碼:
  • *滑動驗證碼:

    正在加載驗證碼......

  • 免費獲取驗證碼
驗證碼:
發表

最新評價

    暫無數據

關于258食堂網 商務合作 服務條款 隱私保護 聯系我們

Copyright ? 2015-2018 258食堂網 ALL Right Reserved

258食堂網 版權所有 "掃黃打非”舉報專區

閩ICP備10208619號-365

中国足球彩票