網紅臟臟包怎么做?臟臟包做法大全

評論:0 瀏覽:57 發表于2018-01-10
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網紅臟臟包的名字,是因為它的名字而誕生的,它看起來確實臟兮兮的,并且吃完后滿嘴,滿手都是臟的,就是用巧克力和面的起酥包臟臟包其實就是高級版的巧克力可頌,吃完以后嘴巴和手上會沾上巧克力而變 " 臟 "。也正是因為“臟”而火起來。好吃、好看、順理成章成為面包界的新晉網紅。

網紅臟臟包怎么做?臟臟包做法大全.png

網紅臟臟包,是以牛角包頂部的層層酥皮上澆了厚厚的巧克力層,上面再灑滿巧克力粉。輕輕拿起來,酥皮就發出清脆的咔咔碎裂聲。面包部分也是摻入了巧克力來和面,也有一層不容忽視的巧克力醬夾層。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,滿口酥麻。

網紅臟臟包制作方法?

在所有的網紅甜點里,臟臟包是做起來最麻煩的。因為,它的本質是可頌面包,而可頌面包有多麻煩,做過的小伙伴都知道。

所需材料:三個雞蛋,低筋面粉60克,酸奶或者牛奶100克,椰蓉,可可粉,香甜味沙拉醬,白糖60克。

先將蛋白和蛋黃分別打入碗中,在蛋黃中倒入100ML的奶,15克的糖,60克低筋面粉,一起攪拌均勻再打蛋白。

翻拌好后倒入磨具中,輕輕震出氣泡,放入微波爐中,摁火力鍵,時間選2分鐘左右即可,時間到后取出脫模,在盤底撒上可可粉,蛋糕上涂上一層沙拉醬,再撒上椰絲,輕輕的將蛋糕胚卷起,卷好后再撒上后一層厚厚的可可粉,臟臟包就做好了。自己做的,也許沒有蛋糕店那么精致,但是既衛生又健康,味道也不錯的。


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